Champ de Cour 2015 - Château du Moulin à Vent

1 bouteille 75cl

Nouveau produit

Quelle richesse, quelle profondeur !

Cette cuvée parcellaire Champ de Cour, issu d'un climat froid, développe une aromatique complexe sur une structure fine et racée.

A garder 10 ans ! 

RVF : " Un violin franc fait écho à un boisé intégré dans un nectar sapide et extrêmement digeste avec une tonalité franche. Superbe interprétation du millésime."

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RVF
RVF
16-17/20
 
Fiche technique
DomaineChâteau du Moulin à Vent
RégionBeaujolais
AppellationMoulin à Vent
Millésime2015
CouleurVin rouge
CépageGamay
Boire à partir de2019
Boire avant2025
Ouvrir1 heure avant le service
Servir16-17°C
Solssol profond,mélange d’argile et de galets roulés
ViticultureLutte raisonnée
VinificationMacérations de quinze à vingt jours avec un mix de vendange entière et de raisins égrappés
Elevage15 à 18 mois en fûts de chêne (15% de bois neuf)

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