Sancerre Les Romains 2016 - Domaine Vacheron

1 bouteille 75 cl

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Cuvée parcellaire emblématique du domaine Vacheron, Les Romains est toujours d'une droiture et d'une finesse remarquable.

Ce 2016 se montre élégant et tranchant et promis à un bel avenir. 

RVF : " Profil tranchant mais suave d'une grande complexité de saveurs ciselées, petits amers nobles, saveurs vives et pointillistes qui saturent la finale." 

 

Cagnotte : 3%

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RVF
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17/20
 
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Découvrez avec les vins du Domaine Vacheron ce que Sancerre peut faire de mieux et accédez au plus haut niveau du vignoble ligérien. Ardents défenseurs de la culture Bio, Jean-Laurent et Jean-Dominique Vacheron produisent sur leurs 45 hectares de vignes, des rouges et des blancs d’une grande pureté et d’une finesse que l’on ne retrouve que chez les meilleurs viticulteurs Français. L’élégance est le maitre mot de leur production, grâce à une connaissance parfaite de leurs différents terroirs et une approche parcellaire de leur domaine.

 
Fiche technique
DomaineDomaine Vacheron
RégionVal de Loire
AppellationSancerre
Millésime2016
CouleurVin blanc
Cépage100% Sauvignon
TypeSec
Boire à partir de2018
Boire avant2026
Ouvrir1 heure avant le service
Servir11°C
Solsà dominante de silex
ViticultureAgriculture Biologique et Biodynamique
VinificationTraditionnelle
Elevage50% en cuve, 50% en fûts, pendant 1 an.

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