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Le Rosé du Soula 2018 - Domaine Le Soula
Superbe rosé franc et généreux, 100% Syrah et signé Le Soula !
16/20 B&D : " Il assume une vinification qui s’affranchit du dictat du rosé clair. Tout en fruit rouges et notes salines, tout en fraîcheur et rondeur, doté d’une amplitude à faire pâlir ses confrères plus clairs, c’est un beau rosé de gastronomie qui saura tenir tête à table, sur un homard par exemple. "
Cagnotte : 2.5%
11,00 €
B & Desseauve
16/20
16/20
1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Domaine Le Soula
- Région
- Roussillon
- Appellation
- Côtes Catalanes
- Millésime
- 2018
- Couleur
- Vin rosé
- Cépage
- Syrah
- Accord mets-vins
- Rosé de gastronomie
- Boire à partir de
- 2020
- Ouvrir
- Au moment du service
- Degré en alcool
- 12%
- Sols
- Terroirs de granites et gneiss décomposés
- Viticulture
- Agriculture Biologique et Biodynamique
- Vinification
- Levures indigènes. Presse direct
- Elevage
- 5 mois, 100 % demi muids de 500 litres de 2 vins
- Production
- 1 300 bouteilles
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