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Fiche technique
- Domaine
- Jean Foillard
- Région
- Beaujolais
- Appellation
- Morgon
- Millésime
- 2020
- Couleur
- Vin rouge
- Cépage
- 100% gamay
- Accord mets-vins
- Charcuterie, barbecue...
- Boire à partir de
- 2022
- Boire avant
- 2026
- Ouvrir
- au moment du service
- Servir
- 16°C
- Sols
- roches désagrégées, riches en oxyde de fer.
- Viticulture
- Viticulture suivant les principes de l’agriculture biologique. Non certifié
- Vinification
- traditionnelle beaujolaise, en grappe entière, macération carbonique à froid.
- Elevage
- en cuve durant 5 mois.
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