Proposée ici en magnum, cette cuvée est aussi rare qu'iconique.
Issue de très vieilles vignes (certaines centenaires) sur le magnifique terroir de la Côte du Py, cette cuvée 3.14 n'est produite que lors des plus grands millésimes.
Jean Foillard signe avec cette cuvée 3.14, le plus ambitieux des Morgon Côte de Py, avec de magnifiques notes de fruits noirs, d'épices et une pointe de réglisse.
95+/100 R. Parker : " Le Morgon Cuvee 3.14 2016 est un beau vin en devenir, se déployant dans le verre avec des parfums de pétales de rose, d'orange sanguine, de baies sauvages sucrées, de viandes fumées et de notes de tête subtilement réductrices qui se dissipent dans le verre. En bouche, il est mi-corsé à corsé, velouté et enveloppant, avec un profil plus profond et plus réservé que la spectaculaire Côte du Py 2016 de Foillard, soutenu par des acides succulents et encadré par des tanins poudrés. "
Cagnotte : 2.5%
95+/100
Fiche technique
- Domaine
- Domaine Jean Foillard
- Région
- Beaujolais
- Appellation
- Morgon Côte du Py
- Millésime
- 2016
- Couleur
- Vin rouge
- Cépage
- Gamay
- Boire à partir de
- 2021
- Boire avant
- 2030
- Ouvrir
- 1 heure avant le service
- Servir
- 16°C
- Sols
- granitiques en décomposition et manganèse
- Viticulture
- Agriculture Biologique
- Vinification
- Vinification traditionnelle, en grappe entière, macération carbonique à froid.
- Elevage
- 9 mois en fûts
Client anonyme publié le 20/02/2020 suite à une commande du 01/02/2020
Un produit rare et terriblement délicieux !