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Santenay 1er Cru "Clos des Gravières" 2018 - Domaine Hubert Lamy

On monte nettement en gamme avec ce 1er Cru "Clos des Gravières".

Les vieilles vignes apportent une belle complexité aromatique et une structure en bouche fine et serrée.

L’ensemble, bien que jeune, se montre déjà très agréable et se livrera avec le temps.

92-94/100 R. Parker-Wine Advocate : "Le Santenay 1er Cru Clos des Gravières (Rouge) 2018 est issu de vignes plantées à une densité de 20000 pieds par hectare. Mélangeant des arômes de baies sauvages, de cassis et d'écorce d'orange avec des notes de sous-bois et des notes d'épices profondes, le vin se montre profond et texturé, avec une incroyable concentration, des tanins d'une finesse exquise et une longue finale sapide."

90-92/100 Neal Martin - Vinous : " Il a de jolis arômes de cerise rouge et de fraise écrasée, très purs et harmonieux. La bouche est vive et pimpante en attaque, avec des tanins crayeux et des notes de fruits de cassis et de canneberge, lumineux en finale. Excellent. "

46,80 € TTC
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Robert Parker
Robert Parker
92-94/100
Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Domaine Hubert Lamy
Région
Bourgogne
Appellation
Santenay
Millésime
2018
Couleur
Vin rouge
Cépage
Pinot noir
Type
Sec
Boire à partir de
2022
Boire avant
2028
Ouvrir
après un passage en carafe
Servir
16-17°C
Sols
argilo-calcaires à dominantes calcaires
Âge des Vignes
20 ans
Viticulture
Lutte raisonnée
Vinification
A l'arrivée à la cuverie, les raisins rouges sont triés puis éraflés à 100%. Ils sont ensuite mis en cuves où ils fermentent. La macération dure environ 20 jours. Des pigeages et des remontages sont raissonnés en fonction du millésime.
Production
0.67 ha
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