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La Rubiconde 2021 - Maxime-François Laurent

La Rubiconde 2022 - Maxime-François Laurent

Fils de Michèle Aubery, Maxime-François Laurent réalise avec cette cuvée de vieux Grenache, un Côtes du Rhône riche et chaleureux au profil indéniablement gourmand.

Superbe en 2021, cette cuvée dévoile un fruit puissant sur une bouche charnue au tanins veloutés.

A boire après un passage en carafe ou après quelques années de garde.

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Détails du produit

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Référence 1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine: Domaine Gramenon

Région: Vallée du Rhône

Appellation: Côtes-du-Rhône

Millésime: 2021

Couleur: Vin rouge

Cépage: Grenache

Accord mets-vins: Grillades, barbecue, volaille...

Boire à partir de: 2023

Boire avant: 2027

Ouvrir: après un passage en carafe

Servir: 16°C

Sols: Argilo calcaire

Âge des Vignes: 50 à 80 ans

Viticulture: Agriculture Biologique

Vinification: Vendange manuelle triée. Macération de 15 jours en cuve béton brut. Vendange partiellement éraflée. Fermentation en levures indigènes.

Elevage: 8 mois en barriques et demi-muids.

Rendement: 25 hl/ha

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