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La Sagesse 2019 - Domaine Gramenon
Cette cuvée La Sagesse est issue de vieilles vignes de Grenache au rendement très faibles.
Dès l’ouverture le ton est donné : un fruité bien mûr prend place, relayé par des tanins souples et une finale sapide et gourmande.
Généreuse, cette cuvée peut également se montrer complexe après quelques temps en cave et vous surprendra si vous l’ouvrez après 5 ans.
Cagnotte : 2.5%
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1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Domaine Gramenon
- Région
- Vallée du Rhône
- Appellation
- Côtes-du-Rhône
- Millésime
- 2019
- Couleur
- Vin rouge
- Cépage
- Grenache majoritairement
- Boire à partir de
- 2021
- Boire avant
- 2027
- Ouvrir
- 1 à 2 heures avant le service
- Servir
- 16°C
- Sols
- Trois parcelles situées à Gramenon sur la commune de Montbrison sur Lez : Deux parcelles sur le plateau calcaire à 300 mètres d’altitude etl’autre sur le versant Sud plus sablonneuse.
- Âge des Vignes
- 50 ans
- Viticulture
- Biodynamie
- Vinification
- Vendange partiellement éraflée, tri, macération de 15 jours en cuve bois et ciment brut
- Elevage
- En barriques pendant 12 mois
- Rendement
- 20 hl/ha
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