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Marcillac Les Rougiers 2015 - Domaine du Cros

Nez de cassis, menthe, avec des notes épicées et poivrées.

La bouche est charnue avec du fruit noir, une jolie trame affinée et des tanins fondus ; s’y ajoute une note vanillée apportée par la barrique.

Ce vin peut être dégusté maintenant, mais il a aussi une aptitude de garde de 10 ans voir plus.

Cagnotte : 2.5%

12,90 € TTC
Détails du produit
1 bouteille 75 cl

Fiche technique

Domaine
Domaine du Cros
Région
Sud-Ouest
Appellation
Marcillac
Millésime
2015
Couleur
Vin rouge
Cépage
100 % Fer Servadou , ou « mansois »
Accord mets-vins
viandes rouges, des gibiers, des viandes en sauce.
Ouvrir
après un passage en carafe
Servir
15-16°C
Âge des Vignes
50 ans
Viticulture
Lutte raisonnée
Vinification
Macération de 35 jours en cuves inox thermorégulées. Extraction par pigeage, remontage, et délestage.
Elevage
Elevage dans des barriques en partie neuves pendant 12 mois. Mise en bouteille 2 ans après la récolte.
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