Eric Bordelet
14,90 € TTC
Rupture de stock
Découvrez nos toutes dernières bouteilles de ce très beau cidre signé Eric Bordelet et issu du millésime 2019.Cagnotte: 2%
1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Domaines des Ardoisières
- Région
- Savoie
- Appellation
- IGP Vin des Allobroges
- Millésime
- 2018
- Couleur
- Vin blanc
- Cépage
- Jacquère (40%), Chardonnay (40%), Mondeuse Blanche (20%)
- Accord mets-vins
- apéritif, entrée marine
- Boire à partir de
- 2020
- Boire avant
- 2025
- Ouvrir
- au moment du service
- Servir
- 11°C
- Degré en alcool
- 12%
- Sols
- Marnes schisteuses, Sol argilo-calcaire
- Viticulture
- Agriculture Biologique
- Vinification
- Vendanges manuelles, trie sélectif. Vinifications 1/3 en barriques et 2/3 en cuve. Levures indigènes.
- Elevage
- 9 mois en cuve
- Production
- 20 000 bouteilles / an - 40 hl/ha
- Rendement
- 40 hl/ha
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