Cette trop rare cuvée la Croix Boissée Blanc est assurément un des tous meilleurs vins blancs de la région et un modèle pour tous les Chinon.
Issue d’un sol très calcaire, ce vin de grande classe se montre élégant et élancé avec un superbe bouquet floral et fruité précédant une bouche intense et séveuse, marquée par de belles notes crayeuses.
Difficile de résister à ce blanc suave et racé signé Bernard Baudry, magnifique interprétation du cépage Chenin sur les beaux terroirs calcaire ligérien.
91/100 RVF : " Toujours finement élevé et grillé, le chinon blanc dévoile un beau gras avec un relief calcaire appètent. "
Cagnotte : 2%
Fiche technique
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