Bio

Chinon "Les Grézeaux" 2019 - Domaine Bernard Baudry

Chinon Blanc "Domaine" 2022 - Domaine Bernard Baudry

Les Grézeaux est un vin concentré avec une matière dense mais toujours soyeuse due à l’influence des graviers.

Il peut vieillir 10 ans voire beaucoup plus dans les grandes années.

92/100 RVF : " Les Grézeaux 2019 dessine un relief de saveurs salivantes, graphites jusqu'à une bouche fondante et une finale pleine de vitalité."

Cagnotte : 2%

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RVF

RVF
92/100

Vinous

Vinous
93/100

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Détails du produit

Détails du produit

Référence 1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine: Domaine Bernard Baudry

Région: Loire

Appellation: Chinon

Millésime: 2019

Couleur: Vin rouge

Cépage: Cabernet-Franc

Boire à partir de: 2023

Boire avant: 2029

Ouvrir: 1 heure avant le service

Servir: 17°C

Sols: Graves caillouteuses sur sous-sol argilo-siliceux.

Âge des Vignes: Parcelle la plus âgée du domaine (environ 60 ans).

Viticulture: Agriculture Biologique

Vinification: Vendange manuelle. Fermentation (levures indigènes) en cuves ciments de 15 à 20 jours.

Elevage: Élevage de 12 mois en barriques de 3 à 5 ans d'âge.

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