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Châteauneuf-du-Pape "Grenaches de Pierre" 2019 - Domaine Giraud

Véritable perle du Domaine Giraud, cette cuvée Grenaches de Pierre se présente comme un vin de très grande race et un Châteauneuf d'exception !

Belle robe rouge sang à reflets carminés. On découvre un nez puissant de basalte, feuilles de tabac avec des notes de fruits cuits, pruneaux d'Agen.

Sa bouche est puissante, structurée, avec beaucoup d'onctuosité sur des arômes de compote fraîche de fraise, framboise, cerise associés à de subtiles notes de thym, de cade et d'épices douces.

98/100 RVF : " La richesse du millésime prend forme dans une note de fruit macéré à l'eau de vie et de chocolat. Intense et puissant, volumineux mais serré, ce pur Grenache nait de vignes des secteurs de sables de La Crau et Pignan. Mûr et d'une grande densité, ce faux tendre possède derrière une masse de fruit une assise solide, garante de sa longévité. "

96-98/100 Jeb Dunnuck : " Le Châteauneuf Du Pape Les Grenaches de Pierre 2019 est un Grenache issu de vieilles vignes et de sols sablonneux élevés majoritairement en cuve. Un bouquet rock star de grenache, de liqueur de kirsch, de réglisse, d'herbes de Provence, d'encens fleuri et d'épices cède la place à un 2019 corsé avec des tanins brillants, une texture homogène sans bords durs et une superbe finale. Son équilibre ainsi que la pureté du fruit sont exceptionnels et c'est un Châteauneuf du Pape paradisiaque jusqu'au bout. "

Cagnotte : 2%

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RVF
RVF
98/100
Jeb Dunnuck
Jeb Dunnuck
96-98/100
Decanter
Decanter
96/100
Vinous
Vinous
96/100
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Description

97/100 : R. Parker : "From the sandy soils of La Crau and Pignan, the 2016 Chateauneuf du Pape Grenache de Pierre is a textbook example of the paradox that Grenache grown on sand can present, showing incredible concentration and power without weight. Cherry and raspberry notes pick up hints of citrus zest and briny notes on the long, silky, almost ethereal finish. This cuvée deserves to be mentioned among the top all-Grenache wines of the appellation."

98/100 Wine Spectator : "Offers a gorgeous core, featuring flavors that show the distilled essence of raspberry and plum fruit. Seamless and pure, with a seductive mouthfeel despite the obvious weight and density. Flashes of anise, black tea and warm stone flitter through the refined and mouthwatering finish. So seductive, this is drinkable now. But just wait… Best from 2020 through 2050. 100 cases made."

Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Domaine Guiraud
Région
Vallée du Rhône
Appellation
Châteauneuf-du-Pape
Millésime
2019
Couleur
Vin rouge
Cépage
Grenache (100%)
Accord mets-vins
Côte de Boeuf
Boire à partir de
2024
Boire avant
2035
Ouvrir
après un passage en carafe
Servir
17°C
Sols
Sols de sables
Âge des Vignes
vignes centenaires
Viticulture
Agriculture Biologique
Vinification
Nos méthodes d’extraction sont douces, les fermentations durent environ trois semaines à un mois avec une mise au froid les premiers jours. Les jus sont ensuite thermorégulés aux alentours des 28°C.
Elevage
L’élevage se fait en cuve béton pendant environ 18 mois
Production
Entre 180 et 300 caisses de 12 bouteilles sont produites quand le millésime le permet.
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