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1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Domaine Bachey Legros
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Santenay
- Millésime
- 2012
- Couleur
- Vin rouge
- Cépage
- Pinot noir
- Accord mets-vins
- Sur des viandes blanches grillées, une côte de veau a la crème, des fromages affinés.
- Degré en alcool
- 13°
- Sols
- Argilo calcaire
- Viticulture
- Lutte raisonnée
- Vinification
- Macération pré-fermentaire à froid (4 jours) - Fermentation alcoolique (12 jours) - Macération post fermentaire (3 jours).
- Elevage
- 12 mois en fûts 25% fûts neuf
- Production
- 8 000 bouteilles
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