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Maydie Tannat Vintage (50cl) 2015 - Château d'Aydie

Découvrez avec cette cuvée Maydie, un superbe vin muté gorgé de fruit et à l'équilibre sucre/alcool remarquable.

Au nez, de puissants arômes de fruits frais rouges et noirs (cerise noire, mûre, framboise)

En bouche, la délicatesse du fruité vient équilibrer la douce puissance des tannins.

Une vraie gourmandise.

15,00 €
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Détails du produit
1 bouteille 50cl

Fiche technique

Domaine
Château d'Aydie
Région
Sud-Ouest
Appellation
Vin de liqueur
Millésime
2015
Couleur
Vin rouge
Cépage
Tannat
Type
Doux
Accord mets-vins
Servir frais (10-12°) en apéritif, avec du Roquefort, des fromages des Pyrénées, des tartes aux fruits rouges, une croustade ou des desserts au chocolat.
Boire à partir de
Maintenant
Ouvrir
Au moment du service
Servir
10-12°C
Degré en alcool
17%
Sols
coteaux argilo-graveleux
Vinification
Vendanges manuelles à surmaturité. Macération à froid dans une cuve bois pendant quelques jours afin d'extraire un maximum de couleur et d'arômes. Mutage sur grain par ajout d'alcoolvinique à fort degré. Macération de 3 semaines complémentaires.
Elevage
Élevage de 24 à 36 mois en foudresde chêne avant mise en bouteille
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