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95/100 Allen Meadows' Burghound
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1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Domaine Lucien Le Moine
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Clos Saint-Denis Grand Cru
- Millésime
- 2016
- Couleur
- Vin rouge
- Cépage
- Pinot noir
- Ouvrir
- après un passage en carafe
- Degré en alcool
- 13.5%
- Vinification
- la fermentation maltolactique est retardée et se fait en été.
- Elevage
- En fûts de chêne réalisés par le domaine. La mise en bouteilles se fait après une pleine lune, par gravité, appellation par appellation dés qu'un vin est prêt. Les vins ne sont ni collés ni filtrés.
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