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Clos Vougeot Grand Cru 2017 Vieilles Vignes - Château de la Tour
Issue de très vieilles vignes plantées en 1910, cette cuvée Vieilles Vignes est une icone de l'appellation et un des plus prestigieux bourgognes qui soient.
18/20 RVF : " Assez puissant, complexe, dense, racé, il est long, le potentiel est là, évident. Plus florale et plus en dentelles que le clos-de-vougeot du domaine, cette cuvée vieilles vignes prendra le dessus avec le temps."
94/100 Decanter : " 100% de bois neuf et de vignes entières produisent un Clos de Vougeot audacieux, riche et texturé, montrant une d'épine dorsale tannique, de belles notes de mûre d’épices et de petits fruits d'été, avec une acidité suffisante pour maintenir l'équilibre."
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B & Desseauve
18/20
18/20
Decanter
94/100
94/100
Jancis Robinson
17+/20
17+/20
1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Château de la Tour
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Clos de Vougeot
- Millésime
- 2017
- Couleur
- Vin rouge
- Cépage
- Pinot noir
- Boire à partir de
- 2022
- Ouvrir
- après un passage en carafe
- Servir
- 16-17°C
- Sols
- Argilo calcaire
- Âge des Vignes
- 107 ans
- Viticulture
- Agriculture Biologique et Biodynamique
- Vinification
- Macération en grappes entières. Fermentation grâce aux levures indigènes.
- Elevage
- 18 mois en fûts de chêne (100% de bois neuf)
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