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Châteauneuf-du-Pape rouge 2015 - Le Clos des Papes

2015 est une nouvelle réussite majeure pour le Châteauneuf du Clos des Papes.

Elégant et raffiné comme à son habitude, il dévoile également une richesse de structure étonnante, portée par des tanins racés et croquants.

L'ensemble est absolument magnifique et commence à dévoiler l'étendue de son immense potentiel !

18.5/20 B&D : " Bouquet très raffiné, framboise, menthol, violette et rose. Large et soyeux, profond et tapissant. Retour mentholé qui trahit le millésime. Beaucoup de classe ! "

18/20 RVF : " Nez précis au fruit gracieux et élégant pour le rouge 2015, qui danse entre note de petits fruits rouges et épices douces. Derrière une attaque délicate, le milieu de bouche s'affirme avec un rien de virilité. Porté par des tanins solides, voire rugueux, il doit encore grandir en bouteille. "

97/100 R. Parker - Wine Advocate : " Un Châteauneuf superlatif élégant, de poids moyen, un mourvedre riche qui glisse sur le palais comme de la soie, avec des fruits juteux de prune et de fraise, du genièvre relevé et de la fraîcheur des graines de fenouil. Tanins argileux très fins. Intense mais pas par extraction; généreux, mais avec énergie et précision. "

Cagnotte : 2%

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B & Desseauve
B & Desseauve
18.5/20
RVF
RVF
18/20
Robert Parker
Robert Parker
97/100
Wine Spectator
Wine Spectator
98/100
Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Clos des Papes
Région
Vallée du Rhône
Appellation
Châteauneuf-du-Pape
Millésime
2015
Couleur
Vin rouge
Cépage
45% de grenache, 40% de mourvèdre, 10% de syrah, 5% de counoise, muscardin et vaccarèse
Boire à partir de
2021
Ouvrir
après un passage en carafe
Servir
15-16°C
Sols
sols recouverts de galets
Âge des Vignes
30 ans
Viticulture
Agriculture Biologique
Vinification
Traditionnelle avec éraflage partiel
Elevage
12 à 15 mois en foudres (pas de bois neuf)
Rendement
Très faible
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