Châteauneuf-du-Pape rouge 2015 - Le Clos des Papes
2015 est une nouvelle réussite majeure pour le Châteauneuf du Clos des Papes.
Elégant et raffiné comme à son habitude, il dévoile également une richesse de structure étonnante, portée par des tanins racés et croquants.
L'ensemble est absolument magnifique et commence à dévoiler l'étendue de son immense potentiel !
18.5/20 B&D : " Bouquet très raffiné, framboise, menthol, violette et rose. Large et soyeux, profond et tapissant. Retour mentholé qui trahit le millésime. Beaucoup de classe ! "
18/20 RVF : " Nez précis au fruit gracieux et élégant pour le rouge 2015, qui danse entre note de petits fruits rouges et épices douces. Derrière une attaque délicate, le milieu de bouche s'affirme avec un rien de virilité. Porté par des tanins solides, voire rugueux, il doit encore grandir en bouteille. "
97/100 R. Parker - Wine Advocate : " Un Châteauneuf superlatif élégant, de poids moyen, un mourvedre riche qui glisse sur le palais comme de la soie, avec des fruits juteux de prune et de fraise, du genièvre relevé et de la fraîcheur des graines de fenouil. Tanins argileux très fins. Intense mais pas par extraction; généreux, mais avec énergie et précision. "
Cagnotte : 2%
18.5/20
18/20
97/100
98/100
Fiche technique
- Domaine
- Clos des Papes
- Région
- Vallée du Rhône
- Appellation
- Châteauneuf-du-Pape
- Millésime
- 2015
- Couleur
- Vin rouge
- Cépage
- 45% de grenache, 40% de mourvèdre, 10% de syrah, 5% de counoise, muscardin et vaccarèse
- Boire à partir de
- 2021
- Ouvrir
- après un passage en carafe
- Servir
- 15-16°C
- Sols
- sols recouverts de galets
- Âge des Vignes
- 30 ans
- Viticulture
- Agriculture Biologique
- Vinification
- Traditionnelle avec éraflage partiel
- Elevage
- 12 à 15 mois en foudres (pas de bois neuf)
- Rendement
- Très faible