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Côtes du Rhône 2011
Superbe de fraîcheur et de gourmandise, ce Côtes du Rhône se montre joliment fruité et porté par de fines notes épicées. La bouche est charnue et tendre et d’une belle longueur. Avec son très bon rapport qualité/prix, voilà une bouteille qui ravira tous les amateurs de vins authentiques et chaleureux.
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Fondée à Ampuis en 1946, la célèbre Maison Guigal, sise aujourd’hui au Château d’Ampuis, est dirigée par Marcel Guigal, secondé par son fils Philippe. Les Guigal ont la chance de posséder un très beau patrimoine de vieilles vignes sur les plus belles appellations de la vallée du Rhône septentrionale et méridionale. Côte-Rôtie, Hermitage, Condrieu, Chateauneuf-du-Pape mais également le « simple » Côtes du Rhône sont ici traitées avec la même attention et la même passion, en respectant la personnalité propre à chaque appellation. Le talent et le travail de la famille Guigal est aujourd’hui reconnu dans le monde entier et en font aux yeux des plus grands œnophiles un domaine de référence.
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1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- E.Guigal
- Région
- Vallée du Rhône
- Appellation
- Côtes-du-Rhône
- Millésime
- 2011
- Couleur
- Vin rouge
- Cépage
- 60% Syrah, 35% Grenache, 5% Mourvèdre.
- Accord mets-vins
- Assiette de charcuterie, poulet rôti...
- Durée de conservation
- 6 ans
- Boire à partir de
- Maintenant
- Boire avant
- 2017
- Œil
- Robe rouge sombre soutenue et brillante
- Nez
- Nez de fruits noirs marqués par des notes d’épices.
- Bouche
- Vin ample, plein et racé. Tanins arrondis, très enrobés mais présents en bouche. Ce vin se distingue par son ampleur, sa chaleur et son intensité aromatique.
- Ouvrir
- 1 heure avant de le servir
- Servir
- 16,5°
- Sols
- Les sols sont variés et principalement constitués de sédiments, de calcaires granitiques, d'alluvions et de cailloux.
- Viticulture
- Lutte raisonnée
- Vinification
- Les vinifications sont traditionnelles avec un contrôle des températures de fermentations et de longues macérations.
- Elevage
- L'élevage se fait en partie en foudre de chêne, pour une durée d'un an.
- Production
- Les rendements sont de l'ordre de 41 hl/ha
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