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1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Domaine Yann Chave
- Région
- Vallée du Rhône
- Appellation
- Hermitage
- Millésime
- 2015
- Couleur
- Vin rouge
- Cépage
- 93% Syrah + 7% Viognier
- Accord mets-vins
- viandes rouges, gibiers et fromages.
- Boire à partir de
- 2018
- Boire avant
- 2028
- Ouvrir
- passage en carafe avant le service
- Servir
- 17-18°C
- Sols
- Sol de lœss
- Âge des Vignes
- 30 ans
- Viticulture
- Agriculture Biologique certifiée
- Vinification
- Vendange manuelle, égrappage, levures indigènes, cuvaison de 3 à 4 semaines.
- Elevage
- en demi-muids neufs pendant un an
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