Vacheron Sancerre Blanc 2013
Vif et expressif, ce Sancerre blanc se montre d’une grande élégance et d’une immense fraîcheur. Le nez dévoile de belles notes de fleurs et d’agrumes et précède une bouche superbement tendue par une fine acidité naturelle. L’ensemble est parfaitement équilibré et harmonieux jusqu’à la finale longue et minérale.
Découvrez avec les vins du Domaine Vacheron ce que Sancerre peut faire de mieux et accédez au plus haut niveau du vignoble ligérien. Ardents défenseurs de la culture Bio, Jean-Laurent et Jean-Dominique Vacheron produisent sur leurs 45 hectares de vignes, des rouges et des blancs d’une grande pureté et d’une finesse que l’on ne retrouve que chez les meilleurs viticulteurs Français. L’élégance est le maitre mot de leur production, grâce à une connaissance parfaite de leurs différents terroirs et une approche parcellaire de leur domaine.
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15/20 Guide RVF
Fiche technique
- Région
- Val de Loire
- Appellation
- Sancerre
- Millésime
- 2013
- Couleur
- Vin blanc
- Cépage
- 100% Sauvignon
- Boire à partir de
- Maintenant
- Œil
- Jaune pale
- Nez
- Floral
- Bouche
- Tendue et élégante
- Ouvrir
- 1 heure avant le service
- Servir
- 10°
- Degré en alcool
- 12,5°
- Sols
- 45% calcaire jurassique, 45% silex éocène, 10% marnes crétacée
- Viticulture
- Biologique et Biodynamique
- Vinification
- Vinification traditionnelle
- Elevage
- 1 an sur lies, 50% en fûts de 1 à 3 ans, 50% en cuve