Sur les plus beaux terroirs de Pouilly-Fuissé, le domaine Thibert produit cette cuvée Vignes Blanches, véritable perle de ce domaine qui en compte beaucoup. Intense et puissante, cette cuvée s’ouvre sur de belles notes miellées au boisé finement intégré. La bouche est ample et garde une belle fraîcheur jusqu’à la finale, longue et délicatement boisée. Assurement une bouteille de très haut niveau.
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Le domaine Thibert Père et fils compte aujourd’hui une vingtaine d’hectares sur plusieurs appellations du Mâconnais (dont 8 en Pouilly-Fuissé) et est dirigé de main de maître par Christophe Thibert aidé de sa sœur et de son mari. Le travail réalisé au domaine est remarquable et les différentes cuvées proposées se montrent toutes authentiques et fidèles à l’expression propres de leurs terroirs. Voilà un domaine à ne pas manquer, proposant de grands Bourgogne blancs aux rapports qualité/prix remarquables.
Fiche technique
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