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Les Grands Chemins 2019 - Domaine Roucas Toumba
Classée en Vin de France, cette cuvée Les Grands Chemins est issue en grande majorité de Grenache et de vieux Carignan, complétée de Syrah.
L'ensemble donne un très beau vin, typiquement méridional aux belles notes de fruits rouges et d'épices.
La bouche est souple et encadrée par de fins tanins croquants.
Un régal à petit prix !
Cagnotte : 2%
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1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Domaine Roucas Toumba
- Région
- Vallée du Rhône
- Appellation
- Vin de France
- Millésime
- 2019
- Couleur
- Vin rouge
- Cépage
- 50% grenache, 40% vieux carignan, 10% syrah.
- Accord mets-vins
- : viandes rouges au grill, tajine, fromages.
- Boire à partir de
- 2022
- Ouvrir
- après un passage en carafe
- Servir
- 16°C
- Sols
- bas de coteaux argilo-limoneux, une parcelle sur des grès sablonneux.
- Viticulture
- Lutte raisonnée
- Vinification
- la particularité de cette cuvée est d'être intégralement assemblée à la vendange, les différents cépages apportent chacun quelque chose à l'ensemble. Éraflage à 100%, vinification en cuve béton.
- Elevage
- 8 mois en cuve béton.
- Production
- 5 000 bouteilles.
- Rendement
- entre 30 et 40 hl selon les années.
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Client anonyme publié le 17/01/2021 suite à une commande du 08/12/2020
5/5
Très beau Côtes du Rhône. Nez déjà expressif et la bouche est joliment structurée. Devrait bien vieillir à mon avis.
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