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Vin fruité aux arômes de fruits noirs (mûre, cassis).
Bel équilibre en bouche avec de jolis tanins et une fine trame acide.
A boire jeune, mais supporte également bien la garde.
Cagnotte : 2%
26,40 € TTC
1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Domaine Ravaut
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Côte de Nuits
- Millésime
- 2018
- Couleur
- Vin rouge
- Cépage
- Pinot noir
- Accord mets-vins
- Viande grillée, volaille rôtie
- Boire à partir de
- 2021
- Boire avant
- 2025
- Ouvrir
- après un passage en carafe
- Servir
- 16°C
- Degré en alcool
- 13%
- Sols
- sols bruns très caillouteux et limoneux.
- Viticulture
- Lutte raisonnée
- Vinification
- Fermentation malolactique, soutirage et assemblage en cuve inox pendant l'hiver sur lies fines.
- Elevage
- En fûts de chêne français, 15% de barriques neuves pendant 12 mois.
- Production
- 7000 bouteilles
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