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Côte de Nuits Village 2018 - Domaine Ravaut

Vin fruité aux arômes de fruits noirs (mûre, cassis).

Bel équilibre en bouche avec de jolis tanins et une fine trame acide.

A boire jeune, mais supporte également bien la garde.

Cagnotte : 2%

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Description


Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Domaine Ravaut
Région
Bourgogne
Appellation
Côte de Nuits
Millésime
2018
Couleur
Vin rouge
Cépage
Pinot noir
Accord mets-vins
Viande grillée, volaille rôtie
Boire à partir de
2021
Boire avant
2025
Ouvrir
après un passage en carafe
Servir
16°C
Degré en alcool
13%
Sols
sols bruns très caillouteux et limoneux.
Viticulture
Lutte raisonnée
Vinification
Fermentation malolactique, soutirage et assemblage en cuve inox pendant l'hiver sur lies fines.
Elevage
En fûts de chêne français, 15% de barriques neuves pendant 12 mois.
Production
7000 bouteilles
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