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Bourgueil "Le Grand Clos" 2021 - Domaine Yannick Amirault

Un vin complet par le style et la forme : une approche aristocrate par son côté discrètement mentholé et ses notes de bois de rose.

La bouche d'une grande élégance révèle ce terroir d'exception.

La trame tannique est dense et onctueuse, l'acidité salivante et la finale longue et intense.

Encore marquée par son élevage cette cuvée d'excellence demandera un peu de patience pour dévoiler l'étendue de son immense potentiel !

Cagnotte : 2%

24,50 € TTC
Rupture de stock
Date de disponibilité: 2023-05-03
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Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Domaine Yannick Amirault
Région
Loire
Appellation
Bourgueil
Millésime
2021
Couleur
Vin rouge
Cépage
Cabernet-Franc
Boire à partir de
2024
Ouvrir
après un passage en carafe
Servir
16-17°C
Sols
Sols d'argiles à silex sur la croûte calcaire.
Âge des Vignes
45 ans en moyenne
Viticulture
Agriculture Biologique
Vinification
Double tri du raisin avec éraflage. Fermentation alcoolique en cuve bois tronconique (macérations de 4 semaines).
Elevage
Élevage en tonneaux de 400 Litres pendant 12 à 18 mois.
Production
2 ha
Rendement
30 hl/ha
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