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Equinoxe rosé 2021 - Domaine de Lauzières

Vin à la robe de nuance rose pêche.

Le nez est expressif et complexe, sur des notes de pêche des vignes et d’agrumes. Après aération, une belle palette aromatique se dévoile.

L’attaque en bouche est fraîche. Tout en équilibre, ce vin est généreux.

Il fait preuve d’une belle amplitude en bouche et d’une finale assez longue, donnant envie de savourer une gorgée supplémentaire.

 

Cagnotte : 2%

13,90 € TTC
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Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Domaine de Lauzières
Région
Provence
Appellation
Les Baux de Provence
Millésime
2021
Couleur
Vin rosé
Cépage
91% de Grenache Noir, 5% Cinsault, 2% Counoise, 2% Mourvèdre
Accord mets-vins
petits farcis niçois, un thon rouge de Méditerranée ou une soupe de fraises et agrumes aux herbes.
Boire à partir de
Maintenant
Boire avant
2023
Ouvrir
au moment du service
Servir
12°C
Sols
Argilo calcaire
Viticulture
Bio certifié
Vinification
Vendanges manuelles de nuit. Les raisins sont égrappés et foulés. Ils sont vinifiés par saignée. Le débourbage se fait uniquement à froid. Fermentation avec des levures indigènes.
Elevage
Élevage de 5 mois en cuve inox
Production
20 hl/ha
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