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Aloxe Corton Vieilles Vignes 2016 - Michel Gay

Un Aloxe de très belle lignée.

Un fruit croquant porté par des tanins fins et serrés.

16/20 Bettane & Desseauve : " L'attaque est tendre puis en finale, l'Aloxe-Corton rappelle qu'il est un finage de vins énergiques. Long et racé, il finit assez dense et très fin."

Cagnotte : 2.5%

34,17 €
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Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Domaine Michel Gay
Région
Bourgogne
Appellation
Aloxe Corton
Millésime
2016
Couleur
Vin rouge
Cépage
Pinot noir
Boire à partir de
2021
Boire avant
2026
Ouvrir
1 heure avant le service
Servir
16-17°C
Sols
Argilo calcaire
Viticulture
Traditionnelle
Vinification
Un 1er tri est effectué sur pieds, puis table vibrante avant et après égrappage. Les vinifications durent environs 15-20 jours avec une macération préfermentaire à froid.
Elevage
15 mois en fûts dont 50% de neufs.
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