Aloxe Corton Vieilles Vignes 2016 - Michel Gay

Beaune 1er Cru "Coucherias" Vieilles vignes 2017 - Domaine Michel Gay

Un Aloxe de très belle lignée.

Un fruit croquant porté par des tanins fins et serrés.

16/20 Bettane & Desseauve : " L'attaque est tendre puis en finale, l'Aloxe-Corton rappelle qu'il est un finage de vins énergiques. Long et racé, il finit assez dense et très fin."

Cagnotte : 2.5%

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Détails du produit

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Référence 1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine: Domaine Michel Gay

Région: Bourgogne

Appellation: Aloxe Corton

Millésime: 2016

Couleur: Vin rouge

Cépage: Pinot noir

Boire à partir de: 2021

Boire avant: 2026

Ouvrir: 1 heure avant le service

Servir: 16-17°C

Sols: Argilo calcaire

Viticulture: Traditionnelle

Vinification: Un 1er tri est effectué sur pieds, puis table vibrante avant et après égrappage. Les vinifications durent environs 15-20 jours avec une macération préfermentaire à froid.

Elevage: 15 mois en fûts dont 50% de neufs.

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