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Cuvée La Syrare 2017 - Domaine Gallety

Magnifique cuvée parcellaire à forte majorité de Syrah (70%), cette cuvée La Syrare est une véritable perle rhodanienne signée par la famille Gallety.

Des rendement infimes (15 hl/ha) et un élevage lent et soigné donnent à cette Syrare un caractère unique.

Profondeur, intensité, race et longueur... Elle a tout pour elle !

Cagnotte : 2.5%

59,90 € TTC
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Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Domaine Gallety
Région
Vallée du Rhône
Appellation
Côtes du Vivarais
Millésime
2017
Couleur
Vin rouge
Cépage
30% Grenache et 70% Syrah
Boire à partir de
2021
Boire avant
2029
Ouvrir
après un passage en carafe
Servir
16-17°C
Degré en alcool
14%
Sols
Argilo calcaire
Âge des Vignes
Très vieilles vignes
Viticulture
Bio, non revendiqué
Vinification
Macération de 45 jours
Elevage
Elevage en fûts de chêne pendant 2 ans
Production
5.000 bouteilles
Rendement
Rendements de 12 à 15 hl/ha
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