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Cuvée La Syrare 2017 - Domaine Gallety
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Des rendement infimes (15 hl/ha) et un élevage lent et soigné donnent à cette Syrare un caractère unique.
Profondeur, intensité, race et longueur... Elle a tout pour elle !
Cagnotte : 2.5%
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1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Domaine Gallety
- Région
- Vallée du Rhône
- Appellation
- Côtes du Vivarais
- Millésime
- 2017
- Couleur
- Vin rouge
- Cépage
- 30% Grenache et 70% Syrah
- Boire à partir de
- 2021
- Boire avant
- 2029
- Ouvrir
- après un passage en carafe
- Servir
- 16-17°C
- Degré en alcool
- 14%
- Sols
- Argilo calcaire
- Âge des Vignes
- Très vieilles vignes
- Viticulture
- Bio, non revendiqué
- Vinification
- Macération de 45 jours
- Elevage
- Elevage en fûts de chêne pendant 2 ans
- Production
- 5.000 bouteilles
- Rendement
- Rendements de 12 à 15 hl/ha
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