Cuvée La Syrare 2017 - Domaine Gallety

1 bouteille 75cl

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Magnifique cuvée parcellaire à forte majorité de Syrah (70%), cette cuvée La Syrare est une véritable perle rhodanienne signée par la famille Gallety.

Des rendement infimes (15 hl/ha) et un élevage lent et soigné donnent à cette Syrare un caractère unique.

Profondeur, intensité, race et longueur... Elle a tout pour elle !

Cagnotte : 2.5%


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Fiche technique
Domaine Domaine Gallety
Région Vallée du Rhône
Appellation Côtes du Vivarais
Millésime 2017
Couleur Vin rouge
Cépage 30% Grenache et 70% Syrah
Boire à partir de 2021
Boire avant 2029
Ouvrir après un passage en carafe
Servir 16-17°C
Sols Argilo calcaire
Âge des Vignes Très vieilles vignes
Viticulture Bio, non revendiqué
Vinification Macération de 45 jours
Elevage Elevage en fûts de chêne pendant 2 ans
Rendement Rendements de 12 à 15 hl/ha

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