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Cette Mondeuse "Terre d'Origine" du Domaine Trosset est un superbe rouge Savoyard, tout en fraîcheur et en légèreté.
Le nez est marqué par de fines notes d'épices et de petits fruits rouges.
La bouche fraîche et légère est tenue par une fine tension acide et par une structure aux tanins très fins et croquants.
L'ensemble est déjà très charmeur et pourra se déguster dès aujourd'hui.
90/100 RVF : " Parmi les mondeuses, rouges cette fois, notre préférence va cette année à la tendre et enjouée Terre d'Origine, plus en parfum qu'en matière. "
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1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Domaine Fabien Trosset
- Région
- Savoie
- Appellation
- Vin de Savoie Arbin-Mondeuse
- Millésime
- 2020
- Couleur
- Vin rouge
- Cépage
- Mondeuse
- Accord mets-vins
- Plateau de charcuterie, volaille
- Boire à partir de
- 2023
- Boire avant
- 2027
- Ouvrir
- 1 à 2 heures avant le service
- Servir
- 16-17°C
- Degré en alcool
- 12%
- Sols
- Argilo calcaire
- Viticulture
- traditionnelle
- Vinification
- Vendanges manuelles. Vinification en grappes entières, levures indigènes.
- Elevage
- 10 à 12 mois en cuves inox pour 90%, 10% en futs.
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