Domaine Pierre-Jean Villa
St Joseph Préface est une parfaite introduction au style des vins de Pierre-Jean Villa. Accordez-lui encore une à deux années de garde et le résultat sera superbe ! Cagnotte : 2%
Gigondas "Réserve" 2017 - Domaine des Bosquets
Issu de vieilles vignes plantées à une altitude de 350 m, ce Gigondas Réserve 2017 se montre riche et puissant, superbement structuré autour de tanins suaves et croquant.
La bouche est ronde et charnue et s'étire longuement jusqu'à sa finale marquée par les fruits compotés et les épices.
Un grand vin gourmand !
R. Parker : " Il est corsé, avec des accents d'anis aux fruits de cerise noire, une bouche souple et des notes de moka et de viande sur la longue finale. "
91-93/100 Jeb Dunnuck : " En tête des rouges de ce domaine formidable, le Gigondas 2017 se présente comme un assemblage inhabituel de 40% Grenache, 35% Syrah, 20% Mourvèdre et le reste Cinsault qui a été élevé pendant 18 mois. Sa couleur violacée profonde est suivie d'un grand bouquet de kirsch et de framboise noire mêlés à beaucoup d'épices, de poivre et de garrigue. Il est doux, sexy et rond en bouche, avec une richesse moyenne à corsée. Buvez-le au cours de la prochaine décennie ou plus."
Cagnotte : 2.5%
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Robert Parker
90/100
90/100
Jancis Robinson
17+/20
17+/20
B & Desseauve
15/20
15/20
1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Domaine des Bosquets
- Région
- Vallée du Rhône
- Appellation
- Gigondas
- Millésime
- 2017
- Couleur
- Vin rouge
- Cépage
- 40% Grenache, 35% Syrah, 20% Mourvèdre, 5% Cinsault
- Accord mets-vins
- Côte de bœuf & un écrasé de pomme de terre à l’huile d’olive.
- Boire à partir de
- 2021
- Boire avant
- 2030
- Ouvrir
- après un passage en carafe
- Servir
- 16°C
- Degré en alcool
- 14.5%
14.5%
- Sols
- marnes calcaires d’altitude, cailloutis et sables.
- Viticulture
- Lutte raisonnée
- Vinification
- Eraflage partiel (70%) + foulage + encuvage par gravité. Cuvaison parcellaire (32 jours) en 3 phases.
- Elevage
- 12 mois d’élevage en fût de 228/500/600 L & foudre + un 2ème hiver en cuve béton brut
- Rendement
- 12 hl/ha
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