Château Cantemerle 2016

1 bouteille 75cl

Nouveau produit

Superbe propriété du Haut-Médoc qui depuis une dizaine d'années nous régale avec ses vins élégant et structurés.

17/20 B&D : "Généreux mais très fin, un des plus accomplis de l'histoire, avec une belle finale de tanin parfaitement intégré à la matière. Il méritera peut être une note supérieure."

17/20 RVF : "L'énergie de la bouche est là, avec de la matière, de la persistance et un côté juteux."


35,90 €

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B & Desseauve
B & Desseauve
17/20
RVF
RVF
17/20
Robert Parker
Robert Parker
90-92/100
Le Point
Le Point
17/20

Nouveaux produits

 
Fiche technique
Domaine Château Cantemerle
Région Bordeaux
Appellation Haut-Médoc
Millésime 2016
Couleur Vin rouge
Cépage 60% Cabernet Sauvignon - 30% Merlot - 4% Petit Verdot - 6% Cabernet Franc
Ouvrir après un passage en carafe
Servir 17°C
Sols Terroir de graves et de silices du quaternaire
Âge des Vignes 30 ans
Vinification Egrappage total. Tri post egrappage manuel. Fermentation : 6-8 jours à 26 -28°C. Macération: 28 à 30 jours
Elevage Élevage de 12 mois en barriques de chêne français dont 40% sont neuves

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