Magnifique Barsac à l'image des plus grands liquoreux de France !
Revue du Vin de France : 18-19/20
JM. Quarin : 94/100
Martin (Wine Advocate) : 95-97/100
Château Ormes de Pez 2016
Un Saint-Estèphe puissant et racé signé Jean Michel Cazes !
16-17/20 - Revue du Vin de France : "Un 2016 au profil croquant, soyeux et gourmand à souhait. "
92/100 - JM. Quarin : "Le meilleur jamais fait ! Juteux à souhait dès l'entrée en bouche, ample, très fruité, suave et complet en milieu de bouche, le vin s'achève profond sur des notes d'épices..."
92-94/100 - N.Martin (Wine Advocate)
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Robert Parker
92-94/100
92-94/100
RVF
16-17/20
16-17/20
1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Château Ormes de Pez
- Région
- Bordeaux
- Appellation
- Saint-Estephe
- Millésime
- 2016
- Couleur
- Vin rouge
- Cépage
- cabernets sauvignons (54 %), complétés par des merlots (37 %), des cabernets francs (7 %) et une pointe de petits-verdots (2 %).
- Sols
- Parcelles graveleuses et parcelles plus argilo-sableuses
- Vinification
- traditionnel en cuves inox thermorégulées,
- Elevage
- Fûts de chêne pendant 16 mois (45 % de bois neuf)
- Production
- 35 ha
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Bettane & Desseauve : 94-95/100
JM. Quarin : 93/100
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