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Château Ormes de Pez 2016

Un Saint-Estèphe puissant et racé signé Jean Michel Cazes !

16-17/20 - Revue du Vin de France : "Un 2016 au profil croquant, soyeux et gourmand à souhait. "

92/100 - JM. Quarin : "Le meilleur jamais fait ! Juteux à souhait dès l'entrée en bouche, ample, très fruité, suave et complet en milieu de bouche, le vin s'achève profond sur des notes d'épices..."

92-94/100 - N.Martin (Wine Advocate)

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Robert Parker
Robert Parker
92-94/100
RVF
RVF
16-17/20
Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Château Ormes de Pez
Région
Bordeaux
Appellation
Saint-Estephe
Millésime
2016
Couleur
Vin rouge
Cépage
cabernets sauvignons (54 %), complétés par des merlots (37 %), des cabernets francs (7 %) et une pointe de petits-verdots (2 %).
Sols
Parcelles graveleuses et parcelles plus argilo-sableuses
Vinification
traditionnel en cuves inox thermorégulées,
Elevage
Fûts de chêne pendant 16 mois (45 % de bois neuf)
Production
35 ha
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