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Morgon Côte du Py "Javernières" 2020 - Château Bellevue
Une robe grenat sombre à reflets violacés caractérise ce Morgon de caractère.
Le nez est intense, riche et complexe. On y distingue des notes de prune, de mûre et de myrtille, associées à des arômes épicés, cacaotés, le tout sur un fond légèrement mentholé.
La bouche est riche et concentrée, avec de beaux tanins soyeux.
La finale est harmonieuse, les arômes charmeurs et très persistants.
Un vrai coup de cœur !
94/100 RVF: " La magie des Diorites a encore opéré. Issu de vignes allant de 80 à 110 ans, on est séduit par la qualité du fruit, intense et pur, nuancé par une dimension minérale intense. La bouche est riche, enveloppée, dictée par des tanins précis. Grande allonge sur le sel et le bois précieux. "
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1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Château Bellevue
- Région
- Beaujolais
- Appellation
- Morgon Côte du Py
- Millésime
- 2020
- Couleur
- Vin rouge
- Cépage
- Gamay
- Accord mets-vins
- Viandes grillées, entrecôtes ou gigots d'agneau. Mais aussi Tatin de légumes et fromages affinés
- Boire à partir de
- 2023
- Boire avant
- 2029
- Ouvrir
- Au moment du service
- Servir
- 16°C
- Sols
- Sol sur altérites schisteuses et sol de piedmont issu du cortège des pierres bleues, riche en magnésium, argileux et relativement profond.
- Viticulture
- Lutte raisonnée
- Vinification
- Égrappage partiel, macération longue de 30 jours en cuve bois.
- Elevage
- Elevage sur lies fines en grand foudre de chêne durant 18 mois.
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