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Cette cuvée 2021 offre un bouquet charmeur où les fruits bien mûrs se mêlent à de délicates notes florales.
La bouche est fraîche et séveuse, portée par une belle tension jusqu'en finale.
L'ensemble se montre déjà accessible et gourmand, même si son potentiel de garde est comme toujours très élevé.
Un grand vin de plaisir, que l'on pourra déguster avant la cuvée Côte du Py !
92/100 RVF : "2021 sied parfaitement au style du domaine, délivrant des vins précis, fringants et tout en dentelle. Corcelette est d'une grande sapidité qui suggère le coulis de framboise"
Cagnotte : 2%
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RVF
92/100
92/100
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1 bouteille 75 cl
Fiche technique
- Domaine
- Domaine Jean Foillard
- Région
- Beaujolais
- Appellation
- Morgon
- Millésime
- 2021
- Couleur
- Vin rouge
- Cépage
- 100% Gamay
- Boire à partir de
- 2023
- Boire avant
- 2030
- Ouvrir
- 1 heure avant le service
- Servir
- 16-17°C
- Sols
- Roche désagrégée, riche en oxyde de fer.
- Viticulture
- viticulture suivant les principes de l’agriculture biologique. Non certifié
- Vinification
- traditionnelle, en grappe entière, macération carbonique à froid.
- Elevage
- en fûts durant plus de 6 mois
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