Issue de très vieilles vignes sur un sol de gré, cette cuvée Corcelette nous donne toujours un vin exceptionnellement fruité et d'une gourmandise sans égale.
Cette cuvée 2021 offre un bouquet charmeur où les fruits bien mûrs se mêlent à de délicates notes florales.
La bouche est fraîche et séveuse, portée par une belle tension jusqu'en finale.
L'ensemble se montre déjà accessible et gourmand, même si son potentiel de garde est comme toujours très élevé.
Un grand vin de plaisir, que l'on pourra déguster avant la cuvée Côte du Py !
92/100 RVF : "2021 sied parfaitement au style du domaine, délivrant des vins précis, fringants et tout en dentelle. Corcelette est d'une grande sapidité qui suggère le coulis de framboise"
Cagnotte : 2%

92/100
Si vous êtes amateurs de vins suaves et gourmands, dont la richesse aromatique n’a d’égale que la finesse de la structure, vous vous devez de gouter au moins une fois aux délicieux Morgon et Fleurie du domaine Jean Foillard. Sur son petit domaine de 8 hectares il produit depuis plus de 30 ans ce que le Beaujolais peu faire de mieux. Au plus proche de la nature et des superbes terroirs, Jean Foillard est un vigneron exemplaire dont la reconnaissance ne cesse de progresser.
Fiche technique
- Domaine
- Domaine Jean Foillard
- Région
- Beaujolais
- Appellation
- Morgon
- Millésime
- 2021
- Couleur
- Vin rouge
- Cépage
- 100% Gamay
- Boire à partir de
- 2023
- Boire avant
- 2030
- Ouvrir
- 1 heure avant le service
- Servir
- 16-17°C
- Sols
- Roche désagrégée, riche en oxyde de fer.
- Viticulture
- viticulture suivant les principes de l’agriculture biologique. Non certifié
- Vinification
- traditionnelle, en grappe entière, macération carbonique à froid.
- Elevage
- en fûts durant plus de 6 mois