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Quelle richesse, quelle gourmandise ! Arrivé à maturité ce Châteauneuf-du-Pape Croix de Bois se montre absolument superbe et irrésistible. Le nez complexe et intense précède une bouche ample et soyeuse d'une très...
Le Mourvèdre, cépage fragile et difficile, donne quand il est bien travaillé de magnifiques rouges, puissants et éminemment racés. Cette cuvée l'Aphyllante, signée Pierre Vaïsse, est en le parfait exemple....