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Magnum Saint-Joseph "Les Granilites" 2018 - M. Chapoutier

Belle intensité de notes de fruits noirs sauvages (cassis, mûres), notes minérales (graphite), souligné d’un joli boisé fondu.

Belle attaque suave, équilibrée. Les tannins sont fins et serrés, belle tension minérale du granite. Finale persistante avec de très jolies notes de fruits noirs.

R. Parker - Wine Advocate : 92-94/100

Jeb Dunnuck : 91-93+/100

Cagnotte : 2.5%

45,50 €
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Robert Parker
Robert Parker
92-94/100
Détails du produit
1 bouteille 150cl

Fiche technique

Domaine
Michel Chapoutier
Région
Vallée du Rhône
Appellation
Saint-Joseph
Millésime
2018
Couleur
Vin rouge
Cépage
Syrah
Accord mets-vins
Filet de biche sauce grand veneur et filet de bœuf au poivre rose.
Boire à partir de
2021
Boire avant
2028
Ouvrir
après un passage en carafe
Servir
16°C
Sols
Une terre de granite
Viticulture
Agriculture Biologique et Biodynamique
Vinification
Les fermentations sont initiées en levures indigènes et se font en cuves béton thermorégulées. Une macération de 4 semaines a été réalisée, suivie d’une fermentation malo-lactique en fûts.
Elevage
25 % en fûts de chêne (100 % français). Les 75 % restants correspondent à un élevage en cuves béton,
13,25 €
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