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L'Altru Biancu 2020 - Domaine Yves Leccia

Cette cuvée gourmande 100% Biancu Gentille provient de vignes situées sur le terroir unique d’E Croce. Elles bénéficient d’un microclimat dû à l’influence maritime du Golfe de St Florent, très propice à une bonne maturité et à l’éloignement des maladies.

Très réussie, elle montre un nez très expressif avec des notes de fleurs blanches et de miel, précédant une bouche fraîche, minérale et superbement équilibrée.

B&D : " Le domaine Yves Leccia s’évertue depuis de nombreuses années à replanter les cépages autochtones de l’Ile de Beauté. Ce vin issu de Biancu Gentile est l’exemple parfait de la conjonction entre terroir et art du vigneron. Un vin frais, élégant et croquant où fleurs et fruits s’équilibrent harmonieusement. "

Cagnotte : 2%

23,60 € TTC
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Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Domaine Yves Leccia
Région
Corse
Appellation
IGP Île de Beauté
Millésime
2020
Couleur
Vin blanc
Cépage
100% Biancu Gentile
Type
Sec
Accord mets-vins
A l’apéritif mais aussi avec un poisson grillé ou en sauce légère ou un plateau de fromages.
Boire à partir de
2023
Ouvrir
Au moment du service
Servir
10-11°C
Sols
sol argilo-calcaire sur socle schisteux
Viticulture
Conversion en agriculture biologique en cours.
Vinification
pressurage de la vendange entière. Débourbage au froid à 8°C pendant 24 heures, collage sur moût. Fermentation en cuve inox, thermo-régulée à 18°C, 15 à 20 jours environ.
Elevage
6 mois en cuve inox.
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