Domaine Yves Leccia
Superbe cuvée, toute en fraîcheur et en gourmandise, composée de Bianco Gentile et de Vermentino issus du terroir unique de Partinelone. Au Nez, on retrouve de belles notes florales, des flaveurs d’acacia, de citron....
L'Altru Biancu 2020 - Domaine Yves Leccia
Cette cuvée gourmande 100% Biancu Gentille provient de vignes situées sur le terroir unique d’E Croce. Elles bénéficient d’un microclimat dû à l’influence maritime du Golfe de St Florent, très propice à une bonne maturité et à l’éloignement des maladies.
Très réussie, elle montre un nez très expressif avec des notes de fleurs blanches et de miel, précédant une bouche fraîche, minérale et superbement équilibrée.
B&D : " Le domaine Yves Leccia s’évertue depuis de nombreuses années à replanter les cépages autochtones de l’Ile de Beauté. Ce vin issu de Biancu Gentile est l’exemple parfait de la conjonction entre terroir et art du vigneron. Un vin frais, élégant et croquant où fleurs et fruits s’équilibrent harmonieusement. "
Cagnotte : 2%
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1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Domaine Yves Leccia
- Région
- Corse
- Appellation
- IGP Île de Beauté
- Millésime
- 2020
- Couleur
- Vin blanc
- Cépage
- 100% Biancu Gentile
- Type
- Sec
- Accord mets-vins
- A l’apéritif mais aussi avec un poisson grillé ou en sauce légère ou un plateau de fromages.
- Boire à partir de
- 2023
- Ouvrir
- Au moment du service
- Servir
- 10-11°C
- Sols
- sol argilo-calcaire sur socle schisteux
- Viticulture
- Conversion en agriculture biologique en cours.
- Vinification
- pressurage de la vendange entière. Débourbage au froid à 8°C pendant 24 heures, collage sur moût. Fermentation en cuve inox, thermo-régulée à 18°C, 15 à 20 jours environ.
- Elevage
- 6 mois en cuve inox.
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