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Très peu de bouteilles sont produites de cette magnifique cuvée de Côte-Rôtie Montllys, proposée ici sur le très beau millésime 2019.
Bien qu'encore très jeune, elle dévoile déjà un bouquet charmeur de fruits noirs et d'épices douces.
La bouche ample et séveuse fait preuve d'une grande profondeur, portée par une structure tannique fine et serrée que les années patineront.
Une bouteille splendide, qui porte haut les couleurs de vigneron de grand talent.
95/100 Bettane & Desseauve : " Bouche bien dessinée autour de tannins fins et élégants, des parfums délicats de fruits des bois, une finale fraîche et d'appréciable longueur. Jolie cuvée. "
Cagnotte : 2%
70,70 € TTC
B & Desseauve
95/100
95/100
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1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- François Villard
- Région
- Vallée du Rhône
- Appellation
- Côte-Rôtie
- Millésime
- 2019
- Couleur
- Vin rouge
- Cépage
- 100 Syrah
- Boire à partir de
- 2023
- Boire avant
- 2033
- Ouvrir
- passage en carafe avant le service
- Servir
- 16°C
- Sols
- Schistes quartziteux décomposés
- Âge des Vignes
- 20 ans
- Viticulture
- En conversion Biologique
- Vinification
- 100% de raisins entiers, 15 jours en cuves ouvertes inox et bois
- Elevage
- 18 mois en fûts - 50% de fûts neufs et 70% de fûts de 2 à 4 ans d’âge
- Production
- 1.500 bouteilles
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