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Les Sorcières 2016 - Domaine du Clos des Fées

Les Sorcières blanc 2024 - Domaine du Clos des Fées

92/100 R. Parker - Wine Advocate : " D'une pureté de fruit remarquable, il associe les notes de cerises noires du Grenache aux framboises et herbes du Carignan et aux myrtilles et poivre concassé de la Syrah. Mi-corsé à corsé, souple et généreux, mais pas mou ou doux, c'est un excellent exemple de cette cuvée, montrant beaucoup de concentration et de longueur en finale. "

Cagnotte : 2%

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Robert Parker

Robert Parker
92/100

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Détails du produit

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Référence 1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine: Le Clos des Fées

Région: Roussillon

Appellation: Côtes du Roussillon Villages

Millésime: 2018

Couleur: Vin rouge

Cépage: 50 % Grenache et LLadoner Pelut, 35% Carignan, 15% Syrah

Type: Sec

Boire à partir de: 2023

Boire avant: 2029

Ouvrir: 2 heures avant le service

Servir: 16-17°C

Degré en alcool: 14%

Sols: Argilo calcaire

Viticulture: Lutte raisonnée

Vinification: Tri à la vigne puis après égrappage.Courte macération pré-fermentaire en petites cuves inox, macérations de 20 à 25 jours, extractions raisonnées, lentes et douces.

Elevage: 12 mois sans soutirage en barriques d'un vin et deux vins,

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