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Patrimonio E. Croce rosé 2021 - Domaine Yves Leccia
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La robe se montre limpide et brillante, d’un beau rose pâle.
Au nez, on retrouve de fins arômes floraux précédant une bouche fraîche et aromatique, légèrement épicé en finale.
Splendide rosé Corse signé Yves Leccia !
Cagnotte : 2%
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1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Domaine Yves Leccia
- Région
- Corse
- Appellation
- Patrimonio
- Millésime
- 2021
- Couleur
- Vin rosé
- Cépage
- 80% Nielluciu et 20% Grenache
- Type
- Sec
- Accord mets-vins
- II accompagne à merveille les apéritifs et barbecues de l’été.
- Boire à partir de
- 2022
- Ouvrir
- Au moment du service
- Servir
- 9-10°C
- Sols
- sol argilocalcaire sur socle schisteux
- Viticulture
- Conversion en agriculture biologique
- Vinification
- Légère saignée après 12 heures dans des cuves de macération destinées aux rouges. Débourbage à froid à 8°C pendant 24 heures, collage sur mout. Fermentation en cuve inox, thermo-régulée à 18°C, 15 à 20 jours environ.
- Elevage
- 6 mois en cuve inox
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