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L'Apogée rosé 2021 - Domaine de Lauzières

Superbe cuvée l'Apogée rosé issue à 100% du cépage Petit Verdot.

Robe de couleur rose pomelo avec nuances vives.

Un nez délicat et minéral sur des notes de pamplemousse.

Après une entrée en bouche franche, ce vin se distingue par une belle vivacité et persistance.

Très beau rosé de gastronomie !

 

Cagnotte : 2%

15,90 € TTC
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Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Domaine de Lauzières
Région
Provence
Appellation
Les Baux de Provence
Millésime
2021
Couleur
Vin rosé
Cépage
100% Petit Verdot
Accord mets-vins
petits farcis niçois, un thon rouge de Méditerranée ou une soupe de fraises et agrumes aux herbes.
Boire à partir de
Maintenant
Boire avant
2024
Ouvrir
au moment du service
Servir
12°C
Sols
Argilo calcaire
Viticulture
Bio certifié
Vinification
Vendange manuelle de nuit. Après égrappage et foulage, le raisin est pressuré par son propre poids. Ce jus de goutte est débourbé uniquement au froid. Fermentation avec levures indigènes.
Elevage
Elevage en cuves ovoïdes sur lies fines.
Production
40 hl/ha
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