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Chinon "La Cuisine de ma Mère" 2018 - Domaine Grosbois

Superbe cuvée sur le fruit à déguster dans sa jeunesse.

Voila un Chinon suave et croquant, à la bouche fraîche et salivante.

Un vrai vin de copains et de partage.

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Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Domaine Grosbois
Région
Val de Loire
Appellation
Chinon
Millésime
2018
Couleur
Vin rouge
Cépage
Cabernet-Franc
Boire à partir de
2020
Boire avant
2025
Ouvrir
1 heure avant le service
Servir
16°C
Sols
argilo-sableux
Âge des Vignes
15 ans
Viticulture
Travail complet des sols, cahier des charges Ecocert. Troisième année de conversion
Vinification
Egrappage total. Cuve Béton, 20 jours de fermentation, levure indigène.
Elevage
8 mois en cuve
Production
2 ha
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