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Voilà un très joli blanc, gourmand et élégant qui ravira tous les amateurs de Chenin.
16/20 RVF : " Le grain crayeux du tuffeau saumurois est retranscrit avec finesse dans ce chenin. Une fraîcheur magnifiquement préservée pour ce 2018."
Cagnotte : 2.5%
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RVF
16/20
16/20
1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Château du Hureau
- Région
- Val de Loire
- Appellation
- Saumur
- Millésime
- 2018
- Couleur
- Vin blanc
- Cépage
- Chenin
- Type
- Sec
- Accord mets-vins
- apéritifs
- Boire à partir de
- Maintenant
- Boire avant
- 2024
- Ouvrir
- au moment du service
- Servir
- 11-12°C
- Sols
- Argilo-calcaire profond
- Âge des Vignes
- 30 ans
- Viticulture
- Travail du sol, en bio depuis 2005
- Vinification
- La récolte est manuelle, en caisses. Pressurage direct et fermentation en levures indigènes en cuve.
- Elevage
- Elevage de 6 à 12 mois en cuve et barriques.
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