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Puligny-Montrachet 1er cru "Champ Canet" 2019 - Domaine Etienne Sauzet
Une vraie bouteille de collection !
Wine Advocate - R. Parker : " Ce Puligny-Montrachet 1er Cru Champ Canet 2019 était l'une des cuvées au rendement le plus faible cette année chez Etienne Sauzet, et il se présente comme un vin mûr et puissant. Mélangeant des notes de nid d'abeille, d'huile d'orange et de poire avec des notes de pain frais, de fleurs blanches et de craie broyée, il est moyen à corsé, riche et texturé, avec un noyau profond de fruits et d'acides succulents. "
92-94/100 Vinous - Neal Martin : " Le Puligny-Montrachet Champ Canet 1er Cru 2019 présente un bouquet plus austère que celui de La Truffière: des notes de granit et de silex, une touche fumé dans le style. La bouche est très bien équilibrée avec une fine perle d'acidité, stricte et correcte, un Puligy à la finale sapide qui appelle les fruits de mer. "
Livraison à partir de mi-mai 2021
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Decanter
94/100
94/100
Robert Parker
91-93/100
91-93/100
1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Domaine Etienne Sauzet
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Puligny-Montrachet
- Millésime
- 2019
- Couleur
- Vin blanc
- Cépage
- Chardonnay
- Boire à partir de
- 2022
- Boire avant
- 2030
- Ouvrir
- 1 heure avant le service
- Servir
- 11°C
- Sols
- Argilo calcaire
- Viticulture
- biodynamique
- Elevage
- 1 an en fûts de chêne, 20 à 30% de bois neuf, puis 6 mois en cuve.
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