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1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Domaine Duclaux
- Région
- Vallée du Rhône
- Appellation
- Côte-Rôtie
- Millésime
- 2015
- Couleur
- Vin rouge
- Cépage
- Syrah
- Accord mets-vins
- chevreuil sauce grand veneur, côte de bœuf au barbecue, gigot d’agneau, plats truffés.
- Boire à partir de
- 2019
- Boire avant
- 2028
- Ouvrir
- 2 heures avant le service
- Servir
- 17°C
- Sols
- Roche mère de gneiss
- Viticulture
- Traditionnelle
- Vinification
- Vendange manuelle, éraflée à 80%, macération de 3 semaines dans cuve thermorégulée.
- Elevage
- 18 mois en barriques et Demi-muids dont 40% de fûts neufs.
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