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Côte-Rôtie Germine 2015 -Domaine Duclaux

Superbe Côte-Rôtie Germine 2015 signée Duclaux, gorgée de fruits et d’épices et portée par une fine structure tannique. L’ensemble est très gourmand et superbement tendue en finale. Une grande Côte-Rôtie à suivre sur une décennie. 

RVF : "Le nez est très graphite. La bouche, sensuelle, peu extraite, étirée, délicate, joue la carte du raffinement tout en offrant une grande sensation minérale."

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Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Domaine Duclaux
Région
Vallée du Rhône
Appellation
Côte-Rôtie
Millésime
2015
Couleur
Vin rouge
Cépage
97% Syrah, 3% Viognier
Accord mets-vins
De manière générale, il accompagnera parfaitement le gibier, les viandes rouges et
les plats en sauce.
Boire à partir de
2018
Boire avant
2027
Ouvrir
2 heures avant le service
Servir
17°C
Sols
Cuvée produite sur les terrasses et les pentes des coteaux du sud de l'appellation Côte-Rôtie composées de Gneiss
Viticulture
Traditionnelle
Vinification
Vendange manuelle. Eraflée à 80%, macération de 3 semaines dans cuve thermorégulée.
Elevage
18 mois en barriques et demi-muids dont 20% de fûts neufs.
Production
40 hl/ha - 17 000 bouteilles par an
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