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D’apparence jeune, d’une belle brillance, la robe est dominée par des nuances jaune soutenues, avec de nombreux reflets vieil or.
Le bouquet aromatique se présente intensément parfumé, complexe et concentré.
Superbes notes très fruitées, aux saveurs de raisins de Corinthe, de coings en pâte de fruits, d’abricot Bergeron, d’ananas et de poire. Ce vin prend de plus en plus d’ampleur à l’aération.
En bouche, la richesse et la générosité sont bien là, parfaitement équilibrées par une fine tension qui laisse la bouche fraîche et gracieuse.
Voilà une magnifique cuvée de plaisir qui saura évoluer avec bonheur lors des 2 prochaines décennies.
Cagnotte : 2%
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1 bouteille 50cl
Fiche technique
- Domaine
- Domaine Albert Mann
- Région
- Alsace
- Appellation
- Alsace
- Millésime
- 2016
- Couleur
- Vin blanc
- Cépage
- Pinot Gris
- Type
- Doux
- Accord mets-vins
- Salade gourmande au magret de canard fumé, copeaux de foie gras et grains de raisins de Muscats. Tarte aux abricots
- Boire à partir de
- 2023
- Ouvrir
- Au moment du service
- Servir
- 10°C
- Degré en alcool
- 12%
- Viticulture
- Agriculture Biologique et Biodynamique
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