Château Haut-Brion

Bettane & Desseauve : "Ce cru magistral, enchâssé dans la ville, brille toujours par sa générosité de texture, liée à une bonne proportion de merlot (40 % ou souvent plus) et à la haute maturité dun raisin qui mûrit précocement dans ce microclimat urbain. Sy ajoutent des notes fumées originales, nées du terroir et de certains clones de vignes propres au château, plus ou moins marquées dun millésime sur lautre. On y travaille impeccablement sous limpulsion intelligente de Jean-Philippe Delmas et le regard constant du prince Robert de Luxembourg, profondément attaché à cette propriété. Le blanc, très rare, équilibre sauvignon et sémillon dans un assemblage dune autorité et dun cachet insurpassés à Bordeaux, et digne de se comparer à un beau montrachet. Le second vin, clarence, témoigne lui aussi de la noblesse de son grand terroir et domine incontestablement cette catégorie."