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Rully Rouge 1er Cru "Stellaris Campus" 2015 - Domaine Saint Jacques
Cette cuvée Stellaris Campus est issue de la vinification de la plus belle parcelle du 1er Cru Marissou au sol propice à la production de pinots fins.
De couleur rubis foncé, il dégage au nez des arômes de petits fruits rouges aux tanins soyeux. En vieillissant, le vin dégagera des notes de sous-bois, de truffe et de cuir.
Après 7 années de garde au domaine, ce 2015 se révèle à nous et dévoile un nez complexe et racé et une bouche suave et structurée autour de fins tanins veloutés.
Une magnifique cuvée de gastronomie que vous pourrez commencer à déguster dès aujourd'hui.
Cagnotte : 2%
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1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Domaine Saint-Jacques
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Rully 1er Cru
- Millésime
- 2015
- Couleur
- Vin rouge
- Cépage
- Pinot noir
- Boire à partir de
- 2024
- Boire avant
- 2030
- Ouvrir
- 1 heure avant le service
- Servir
- 16-17°C
- Sols
- parcelle de 1.5 ha, exposée sud/sud Est, plantée à 10.000 pieds/ha
- Viticulture
- Lutte raisonnée
- Vinification
- traditionnelle
- Elevage
- 12 mois en fûts, 33% de fûts neufs
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