Domaine Le Clos du Caillou
Joli vin de gourmandise et de partage.Cagnotte : 2%
Puligny-Montrachet 1er Cru "Les Combettes" 2018 - Domaine Jacques Prieur
Grande maturité et belle allonge pour ce Puligny-Montrachet de très belle origine.
Une autre très grande réussite du millésime 2018.
ROBE : Or-vert, reflets argentés.
NEZ : Belle maturité aromatique, notes d'acacia, fleurs blanches, épices douces, notes toastées, citronnées.
BOUCHE : Belle tension, de l'énergie, finesse, forte sapidité et finale de bouche "crayeuse"
17/20 B&D : " Attaque ample et crémeuse pour un combettes large, de grand volume, à attendre."
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B & Desseauve
17/20
17/20
1 Bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Domaine Jacques Prieur
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Puligny-Montrachet 1er Cru
- Millésime
- 2018
- Couleur
- Vin blanc
- Cépage
- Chardonnay
- Type
- Sec
- Boire à partir de
- 2022
- Ouvrir
- Au moment du service
- Sols
- Sol argilo-calcaire avec une forte présence de cailloux favorisant une forte maturité.
- Viticulture
- Agriculture Biologique
- Vinification
- les grappes entières sont pressées dans un pressoir pneumatique. Le jus est débourbé après pressurage pendant 12 à 14 heures à température contrôlée. La fermentation alcoolique et l'élevage se font 100 % en fûts.
- Elevage
- 19 mois en fûts de chêne
- Production
- 1.50 ha
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